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马铃薯炖肉，汤味鲜香，肉质细腻爽滑，完美的融合了肉于马铃薯的原汁原味，而且土豆有营养，有抗衰老的功效，还治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症;还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。大家都快来试试吧！

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马铃薯炖肉的制作方法：

1、红萝卜马铃薯洗净削皮切块，蒜头磨泥，猪肉片略冲水洗吸干。

2 、起热油锅下猪肉片炒熟。

3 、下蒜泥、红萝卜马铃薯和调味料翻炒均匀。

4 、下四杯米杯水盖过食材，下冰糖鸡汤块，大火煮滚后盖锅盖转小火焖煮。约煮40-50分钟就完成。

马铃薯炖肉成品图：

马铃薯炖肉的小提示：

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。