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老成都的碎肉豇豆_老成都的碎肉豇豆的做法-川菜菜谱-美食城

做法

一、材料

用到了:芸豆(干)、干辣椒、香叶、花椒、葱、姜、香菜、生抽、盐、白糖、老干妈

二、准备

1、芸豆洗净提前泡下

2、葱部分打结,姜切片

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3、芸豆入锅,我用的高压锅

4、放姜片、葱结、干辣椒、花椒、香叶

5、6、芸豆煮到熟烂,但是豆皮不要破尽量

7、香菜切碎,葱切葱花

三、步骤

1、锅中放适量油,爆香部分葱花全国癫痫病最好医院

2、下煮熟的芸豆

3、生抽适量

4、老干妈适量

5、大火拌炒

6、白糖适量

7、少许盐

8、大火拌炒入味上色

9、撒葱花,香菜碎

10、稍稍拌炒即可!

APPLE提醒~

1、芸豆说实话我也做的不多,泡的时间不够也

   我用的高压锅加了两次水才煮熟。。提前青海癫痫哪个医院权威泡久点可以

2、豆子不要熟到豆皮破哈,完整的要

3、香料啊调料啊自己看着喜欢放就好

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