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发布时间:2022-05-01 03:04:28
1. 1.五花肉去皮切条,放入适量的花椒、胡椒粉、食盐、料酒拌匀后封上保鲜膜放入冰箱20分钟左右取出;
2. 2.红椒小块,在调配调味汁取碗倒入红糖、白醋、纯净水、淀粉搅匀待用;
3. 3.鸡蛋加入适量面粉搅拌均匀,裹上腌制好的五花肉上锅油炸;
4. 4.酥肉要反复油炸3次,全部捞出然后在倒进油锅反复重复3次即可;
5. 5.将炸好的酥肉在改刀切小条装盘,将调味汁和红椒煸炒后浇淋酥肉上即可;
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