玉米香菇鸡肉饼的家常做法图解教程

1.鸡胸肉剁成泥，香菇切碎，葱姜切成末。

2.把以上材料放在碗中，加适量盐、料酒、胡椒粉、半个蛋清、两小勺干淀粉、少许香油，搅上劲。

3.将熟玉米粒放入肉泥中，搅拌均匀。

4.平底锅内放少量油，用小勺舀适量肉泥，放入锅中，摊成小饼，小火煎至两面上色即可。

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