车厘子奶油派简单易学的做法

主料:

低筋面粉（120克）、抹茶粉（6克）、糖粉（45克）、黄油（60克）、鸡蛋液（35克）、动物性淡奶油（150克）、细砂糖（15克）、车厘子（适量）、蓝莓（适量）

做法步骤：

1、所有粉类混合过筛，加入软化后切小丁的黄油。

2、双手搓揉黄油和面粉，使其完全融合成粗面粉状。

3、鸡蛋打散，分多次加入面粉中，用手抓匀。

4、最后将面粉揉成软硬适中的面团。

5、装入保鲜袋冷藏1小时备用。

6、取出面团，洒少许干面粉，擀成厚约0.5厘米的面皮。

7、小心的将面皮该^_^盖在派盘上，用手指轻轻按压。最后用擀面杖压去派盘边缘多余的面皮。

8、用叉子在派盘底部叉很多小孔，防止烘烤时鼓起。

9、烤箱预热，派盘放入中层，上下火180度烘烤12分钟左右即可。取出冷却备用。

10、剩余的面皮做成小的挞皮。

11、将淡奶油倒入干净的碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发。

12、打至提起打蛋器奶油挺立。

13、水果洗净备用。

14、将打发好的奶油装入完全冷却的派皮。

15、用厨房纸吸干水果表面的水分。

16、水果装饰在派中。

17、小号的挞。

18、成品。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

抹茶粉的热量(卡路里)246千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

黄油的热量(卡路里)8怎样治疗小儿癫痫88千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

车厘子的热量(卡路里)64千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；

蓝莓的热量(卡路里)57千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与酸奶搭配；