红烧鲫鱼的家常做法图解教程

1.将鲫鱼洗净，表皮稍沥干水

2.将青椒，红椒干，葱切好备用

3.将鱼沾上面粉

4.平底锅内倒油后将沾好面粉的鱼放入

5.两面煎好后盛出

6.锅内倒油后放入红椒葱花，爆出香味加入老抽和水

7.汤汁烧开后放入煎好的鱼，倒少许料洒白糖

8.鱼煮的中途用锅铲小心翻个身，加入少许的食盐，

9.汤汁快要收干时加入青椒，加盖焖两三分钟后出锅即可