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发布时间:2022-05-01 03:04:31
铁棍步骤
来自 美食高手 说下雪美丽 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:汤类家常菜汤羹
1. 淘洗干净,放清水里浸泡两个小时
2. 红枣和枸杞清洗干净,用清水浸泡,清洗干净
3. 一根人参,取其1/3,用清水浸泡一下,清洗干净后备用
4. 鸡处理一下:去掉鸡屁股,将内脏掏干净后清洗干净(可以用热水烫一下去除血沫子)
5. 将泡发的糯米、红枣、枸杞和塞进鸡腹中
6. 用牙签封口
7. 取一砂锅,将鸡放入,放入两片姜、几个红枣、人参
8. 加入半锅清水,放火上,大火烧开转中小火,慢慢炖鸡(我炖了有两个多小时,最后鸡都快脱骨了)
9. 加入少量盐、撒点葱花,即可出锅
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