最正宗蓝莓蛋挞的做法

主料:

牛奶（125毫升）、淡奶油（125毫升）、白砂糖（48克）、蛋黄（4个）、蛋挞皮（9个）、栗粉（替代品：淀粉）（4克）、蓝莓干（若干）

做法步骤：

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1、备料。

2、在容器中倒入牛奶。

3、再倒入淡奶油。

4、倒入白砂糖。

5、倒入栗粉（或用淀粉）。

6、搅拌均匀。

7、倒入打好的蛋液。

8、搅拌均匀。

9、将蛋挞液平均倒入蛋挞皮，8抽搐是什么原因引起？分满即可。

10、烤箱预热，上下层调到210度，烤制25分钟。在10分钟左右的时候，打开烤箱拿出托盘撒上蓝莓干，再继续烤。

11、香喷喷出炉！。

12、装盘。

13、成品。

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与鸡蛋、金针菇、菠萝相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量(卡路里)873千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利：胆固醇含量过高；

白砂糖的热量(卡路里)400千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

蛋黄的热量(卡路里)144千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补水,护视力等功效；可与银鱼、桂圆、韭菜搭配；与消炎片、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；