烤牛肉金针卷的家常做法图解教程

1.牛肉切大薄片

2.泡去血水

3.捞出牛肉沥干放入盆里，放适量烧烤粉，蘑菇精

4.放入盐，生抽适量

5.放入蚝油适量

6.放少量白酒

7.放入黑胡椒粉

8.拌匀放入保鲜盒放冰箱冷藏12小时

9.金针菇洗净去根部

10.烤盘包上锡纸，刷上油，铺上洋葱丝

11.取腌好的牛肉，放上适量的金针菇

12.卷起包好

13.排放到烤盘上刷上油和腌料，烤箱200度预热5分钟，中层烤5分钟

14.拿出翻面刷料再烤3分钟即可