怎么做酒酿戚风简单又好吃

主料:

酒酿(打好的酒酿糊)（100克）、蛋黄（5个）、蛋白（5个）、细砂糖（80克）、玉米油（60克）、柠檬汁（4滴）、玉米淀粉（10克）、低粉（100克）

做法步骤：

1、酒酿中加入柠檬汁倒入料理机打成细腻的糊状，（如你选用的是超市买的酒酿需滤去一些酒酿汁，让它变的治抽搐的中药有哪些略浓稠些)。

2、打蛋盆倒入酒酿糊和玉米油，加入5个蛋黄筛入低筋面粉。用手动蛋抽“Z”“N”不规则搅拌至无颗粒。

3、将烤箱预热上下管130度。蛋白用低速打至粗泡加三分之一糖。这时改为高速蛋白打到微尖加第二次糖。第三次同时加入细砂糖和玉米淀粉。打到9成发不用打到过于干性。

4、蛋白分三次与蛋黄糊翻拌混合均匀。

5、出炉后在灶台上30厘米高震模马上倒扣在晾网上放凉脱模。如果烤出成品出炉时满模将蛋糕倒扣在酒瓶口上。(如使用乐葵模具不能震模直接倒扣在晾网上)。

蛋黄的热量(卡路里)144千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补水,护视力等功效；可与银鱼、苋菜、洋葱搭配；与豆浆、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；

蛋白的热量(卡路里)144千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、防细菌百色市老年癫痫病要命吗感染、润肺利咽等功效；可与洋葱、辣椒、桂圆肉搭配；与消炎片、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

细砂糖的热量(卡路里)400千卡；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；

玉米油的热量(卡路里)895千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利：饱和脂肪酸含量过高；

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡；有利：低胆固醇，癫痫第二次发作可以彻底治愈吗低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、生津、健脾等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与牛蛙、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

低粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；