葱油肉松酥的家常做法图解教程

1.先制作肉松：选精红肉洗净，切块，开水焯过，用压力锅加香料煮熟，（不放盐）捞出，放进面包机桶里放入盐，白糖，酱油，鸡精及肉汤

2.在桶上盖一张纸防止汤汁溅出（面包机难以清洗）

3.启动果酱程序将肉绞成末即成肉松

4.做好的肉松好好吃哦

5.熬制葱油中

6.熬好的葱油放凉待用

7.取200克低粉放30克白糖，1.5克搅匀，加水40克，葱油40克揉成光滑的面团，置温暖 处发酵 大约两小时（口感清淡，不是太甜）

8.另取低粉190克，淀粉10克，加葱油制成油酥，边倒油，边搅

9.肉松适量加沙拉酱拌匀做成馅

10.昆明哪医院治癫痫好发酵好的水油皮排气分割成小份，每个大约35克，擀成薄片抱上适量的油酥收口

11.包好的酥皮

12.压扁擀成舌状

13.卷成小卷再次饧15分钟

14.饧好的酥皮面团压扁擀成薄片

15.抱上肉松收口压扁

16.抱好的肉松酥刷上蛋清

17.撒上黑芝麻

18.烤箱预热后放入170°15分钟放凉食用

19.出炉了，放凉吃，酥得掉渣