好吃停不了口的鸡蛋羹

主料:

鸡蛋（2个）

辅料:

盐（少许）、鸡精（少许）、花椒（少许）、酱油（少许）

做法步骤：

1、准备两个鸡蛋。

2、将蛋打散，一个方向打吧，妈妈说打蛋要一个方向。

3、打散之后加入相等量的温开水，注意是温开水哈，加加后继续搅匀。

4、然后要用滤网把泡泡过滤，可以多过滤几次。

5、接着放入适量的盐、鸡精、花椒粉，这个根据个人口味，有的好像也只会放盐。

6、放蒸锅，先用大火把蒸锅里面的水烧开。

7、再把蛋羹放进去改小火蒸，对了，记得要加盖盘子哦~好像保鲜膜戳几个洞也可以。