超简单时蔬虾仁的做法

主料:

罗氏沼虾（300克）、胡萝卜（半根）、盐（2克）、鸡精（2克）、蛋清（5克）、淀粉（4克）、香菇（4个）、芦笋（5支）

做法步骤：

1、将鲜虾剥皮去沙线，洗净并晾干水分，用一点点食用油，盐，淀粉，蛋清抓匀后放入冰箱。徐州市儿童癫痫病早期症状（30分钟）。

2、将芦笋，香菇分别焯一下水，香菇切片。

3、起油锅，油至八成热，放虾仁快速过油，虾仁变色捞起。

4、锅内留底油烧至六成热，放入芦笋，香菇，胡萝卜小炒片刻，加适量水，放入虾仁并调味。盖上锅盖，大火两分钟左右起锅装盘。OK完成。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维什么是癫痫症状性发作生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与莴笋、蜂蜜、鲈鱼搭配；与杏、茄子、柚子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

鸡精的热量(卡路里)195千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、助消化等功效；

蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与小米面、北极虾、香椿搭配；与牛奶、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与扁豆、薏米、油菜搭配；与鹌鹑肉、北极虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效；可与青蟹、豆腐、苦瓜搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；