最正宗自制番茄酱的做法

主料:

红烧牛肉罐头（2小盒）、土豆（250克）、胡萝卜（1根）、番茄（1个）、洋葱（1小个）

做法步骤：

1、准备原料：土豆、胡萝卜、番茄、洋葱分别切成滚刀块，牛肉放到碗中。

2、锅中加油，七成热时放土豆煸炒至金黄后盛出。

3、胡萝卜过油后盛出。

4、番茄过油，至出红油。

5、放入过油后的土豆和胡萝卜加清水，基本快抹过原料就可以。

6、待土豆稍变软下入牛肉，利用牛肉罐头的汤汁使蔬菜入味。

7、加少许老抽增色。

8、待汤汁变稠下洋葱丁。

9、汤汁变少加少许盐和鸡精拌匀就可以关火，加少许香油增香。

10、利用焖米饭的时间就可以做出一道即营养又简单快捷的番茄土豆烩牛肉，你也试试吧！。

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豆角、牛腩、黄瓜搭配；与螃蟹、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与香菜、鳕鱼、黄豆搭配；与木瓜、红枣、杏相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂辽宁哪个医院看癫痫病好肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与西葫芦、福寿鱼、西兰花搭配；与地瓜、鳙鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与苹果、牛肉、羊肉搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；