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1.1.把鸡肉用料酒盐腌十分钟

2.2.打一个鸡蛋放入腌好的鸡肉里，再放点面粉把肉裹上

3.3.把彩椒和青椒切好段备用，蒜切沫备用

4.4.将裹好面粉的肉放入油锅里炸成金黄色捞出备用

5.5.再用大火过一遍捞出备用

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6.6.番茄酱，盐，白糖，白醋，生抽，少量淀粉，清水兑一起，调匀备用

7.7.将调好汁的料放入锅里待起泡

8.8.料汁起泡后把菜和肉下锅一起翻炒

9.9.最后把菠萝放入炒锅里，待料汁把菜和肉都裹上，入味即可出锅

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