海鲜菇炒肉丝的家常做法图解教程

主料:

酸奶（30克）、奶粉（14克）、糖粉（8克）、玉米淀粉（8克）、鸡蛋清（1个）、白醋（几滴）

做法步骤：

1、酸奶加淀粉加奶粉搅拌均匀。

2、蛋清加几滴白醋打法至干性发泡（糖粉分三次加入）。

3、打法到提起打蛋器有小尖角，倒扣蛋盆蛋清不动。

4、把一半蛋清放到奶糊里快速搅拌均匀，不要打圈搅拌，就像炒菜一样的翻匀。

5、把搅拌好的奶糊全部倒入蛋清里像炒菜一样的快速翻匀，要不然会消泡的。

6、装入裱花袋快速挤好，烤箱100度预热，放入挤好的溶豆烤60分钟，这个要根据自己家烤箱的脾气，经常观察，不要糊了，烤好的溶豆一下就揭下来了。郑州正规治疗癫痫医院是哪一家p>

7、成品。

8、成品。

9、成品，晚上光不太好。

酸奶的热量(卡路里)104千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

奶粉的热量(卡路里)484千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；具有补充营养、美容养颜、美白等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与果汁、巧克力、橘子相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量(卡路里)389千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

玉米淀粉的热量(卡路里)346千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

鸡蛋清的热量(卡路里)144千卡；具有补气、润肺利咽、清热解毒等功效；可与洋葱、苋菜、羊排搭配；与牛奶、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量(卡路里)6千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；