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发布时间：2022-05-01 03:04:43
主料:
鸡蛋（4个）、韭菜（一斤）、饺子皮（适量）
做法步骤：
1、把鸡蛋放适量盐打散，锅里多放油炒碎一些，放在一边放凉。
2、把洗好凉干的韭菜切碎拌入放鸡蛋的容器里。
3、给馅料里放入少量姜茉，五香粉，适量盐，拌均匀。
4、我是在面食店买的饺子皮，方便，哈哈。
6、最后就是下锅煮了，吃不完也可以放冰箱存起来，早上煮七成熟，再煎一下，也是不错的选择。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与基围虾、干辣椒、羊排搭配；与消炎片、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与青鱼、牡蛎、猪血搭配；与蒜薹、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量(卡路里)253千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；