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酸辣白菜的家常做法图解教程

1.准备好食材。

2.圆白菜用手撕成大片,放入沸水中焯烫。

3.焯烫至圆白菜变软,捞出后浸入冷水中。

4.待圆白菜变凉后,捞出沥干,撕成小片。

5.锅烧热后放入油,油烧热后放入切碎的干辣椒和蒜末。

6.煸炒出香味后,放入撕成小片的圆白菜。

7.倒入料酒、白醋,放入红辣椒块翻炒。

8.最后加入白糖和少许盐,翻炒均匀后即可。

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