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家常菜做法大全 鸡肉串做法:

1、鸡胸肉切成小块,倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟;

2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块;

3、用竹签将材料依次串起来;

4、平底锅中倒少许油烧热后,将串好的鸡肉串放入煎,一边煎一边撒上些黑胡椒碎;

5、不时翻面,将鸡肉煎至四面均成白色,撒上熟芝麻即可。

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