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发布时间:2022-05-01 03:04:47
主料:
淡奶油(250克)、砂糖(100克)、麦芽糖(30克)
辅料:
可可粉(5克)、黑巧(40克)、去皮熟花生(适量)
做法步骤:
1、将所有除花生外的材料混合,放入奶锅。
2、开小火,不断搅拌。如果有温度计可以用温度计测量下糖浆的温度,一般115度就比较合适了。
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3、必须不断的搅拌,不然会糊治疗儿童癫痫病药物都有哪些?掉哦。如果没有温度计的童鞋,可以看一下状态。搅拌到糖浆越来越浓稠的状态即可。
4、将熟花生放入模具中。量不要太多,适量即可。
5、糖浆温度一到,立刻离火,稍微冷却不烫手的时候装裱入花袋中。
然后挤入模具。
6、挤的时候迅速一些,糖浆冷却变稠就不好挤了呢。如果天气冷,挤的途中变稠,到模具里会不平整,可以连模具以前放入烤箱。100度稍微烤一下,预热后自己就会变平整了。
7、放冰箱冷藏脱模即可食用。
淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;
砂糖的热量(卡路里)387千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;
麦芽糖的热量(卡路里)318千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;