家常肉桂卷简单做法步骤

主料:

高粉（200克）、低粉（50克）、白糖（25克）、干酵母（3克）、蛋液（38克）、牛奶（125克）、黄油（35克）、肉桂粉（3克）

辅料:

融化黄油（适量）、白糖（60克）、肉桂粉（2小勺）

抗癫痫有哪些药是比较好的trong>做法步骤：

1、将黄油以外所有原料放在一起揉至面团出筋，加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵。

2、
基础发酵结束，取出排气，滚圆松弛15分钟。后擀成方形的大片，翻面压薄底边，刷上融化的黄油，撒上肉桂糖。馅料有点偏多，留出了一点。

。

3、将面团自上而下卷成卷，底边捏紧，切分成7份。

4、放入模具中，稍稍癫痫病怎么治疗#!好按压将面团压扁，然后我把多出的肉桂糖均匀撒在上面。

5、进行二发，二发结束后，刷蛋液。入预热的180度的烤箱，15分钟。 出炉后再刷一层黄油。烤盘还是不够大，面团挤压，中间都往上顶了，有点螺旋形。

6、出炉。

高粉具有养心、益肾、除热等功效；

低粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量(卡路里)42千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与西兰花、金桔、空心菜相克，同食可能会引起不适；

黄油的热量(卡路里)888千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高；

肉桂粉的热量(卡路里)253千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；