避风塘炒虾的详细步骤

主料:

冷冻虾仁（250克）、面包糠（100克）、鸡蛋（1个）、胡椒粉（适量）、食盐（少许）、红辣椒（1-2个）、大蒜瓣（半头）

做法步骤：

1、虾仁抽筋吸干水分，用蛋清和适量盐胡椒粉腌制30分钟。

2、大蒜剁成末，红辣椒切小圈。

3、热油锅里放入腌制好的虾仁翻炒至虾仁呈红色，盛出备用。

4、热油锅里放入大蒜末和辣椒煸炒出香味。

5、放入面包糠，我不想浪费蛋黄就放进去一起炒了，面包糠炒至金黄色放入虾仁翻炒五分钟出锅即可北京军海医院电话咨询 网上查询。

面包糠的热量(卡路里)317千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解食品被炸焦的时间、促进肠胃蠕动、促进排便等功效；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、小米面、干贝搭配；与味精、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

食盐的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

红辣椒的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与白菜、明虾、鳕鱼搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；