甘草的功效与作用_中医养生

主料:

鸡肉（1只）、莽林灵芝（6克）、苦菜（20克）、金针菇（100克）、枸杞（10克）

辅料:

食盐（6克）、姜（3片）、八角（1个）、桂皮（1块癫痫病吃什么成药）、料酒（10克）、葱白（1段）、草果（1个）、香菜（少许）

做法步骤：

1、莽林灵芝取出备用
黄花菜用清水泡发。

2、金针菇洗净备用
草原鸡斩块洗净，凉水下锅。

3、大火烧开后撇去浮沫
捞出鸡块放进电炖紫砂锅。

4、加入葱段、姜片、桂皮、大料、草果、料酒等调料
填入适量清汤。

5、选择节能档慢炖
几小时以后加入黄花菜、金针菇、莽林灵芝，继续煲。

6、出锅前15分钟加入枸杞
最后加盐、撒香菜末出锅。

鸡肉的热量(卡路里)167千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与油菜、首乌、栗子搭配；与李子、海虾、芥末相克，同食可能会引起不适；

苦菜的热量(卡路里)34千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；

金针菇的热量(卡路里)32千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗疲劳等功效；可与猪肚、西兰花、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量(卡路里)258千卡；可与青蟹、山楂、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；