清汤冬瓜丸子汤简单易学的做法

主料:

猪肉（550千克）、葱（1根）、姜（1个）、鸡蛋（1只）、盐（适量）、淀粉（适量）、香菜（1根）、花椒粉（适量）

做法步骤：

1、把刚刚买回来的肉自己先去皮，然后切片最好你的刀能锋利一点炖了的话会很恼人的对吧，然后就快刀斩乱麻，不过得优雅一点。

2、按习惯来吧，可以先切素/再切荤的！依次 冬瓜切片 姜剁碎了 然后葱末。

3、这下您可以用刀把肉扶起放入大点的碗，放的下肉然还有空间，依次放入 鸡蛋 黄石市癫痫病如何用药花椒粉 姜末 肉末 淀粉，喜欢淡淡的朋友可以最后汤里放盐。

4、有些朋友呢只放蛋清，这样的话蛋黄不知怎么办，其实不妨碍(⊙o⊙)哦。

5、最好用手把淀粉颗粒捏碎变成粉末。

6、烧开水，。

7、水开了把火。

8、觉得用手捏丸子麻烦的话那就用勺子吧大小看个人喜欢依次排开。

9、大小排开。

10、然后中火。

11、放上葱花香菜就可以来吃了，依个人爱好加入辣椒老干妈味道更佳(⊙o⊙)哦。

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猪肉的热量(卡路里)395千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与香菇、大蒜、枇杷搭配；与雪梨、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、肥牛、香椿搭配；与味精、鹅肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功小孩癫痫病发作该怎么做效；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

香菜的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效；可与羊肉、黄豆、羊排搭配；与猪里脊肉、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；

花椒粉的热量(卡路里)258千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效；