20多岁女人要谨记的6件事

菱角鲜虾

原料:菱角400克，虾仁200克，鸡蛋白半个，盐5克，淀粉20克，30克，葱姜末各2克，料酒10克，米醋3克，水淀粉15克，花生油500克(约耗50克)，香油5克。

菱角鲜虾的做法

将菱角放锅内煮熟，去壳和衣，切成4瓣备用；虾仁去虾线，挤干水分，放在碗里，加上鸡蛋自、盐2克和淀粉拌匀上浆。

取小碗1个，放入清汤、盐3克、葱姜末、料酒、醋和水淀粉调成芡汁。

净锅置火上，放入花生油烧至四成热，放入虾仁滑熟，倒入菱角块冲一下，一起捞出沥净癫痫小发作如何治疗油。

原锅留少许底油，复置旺火上烧热，倒入滑好的菱角块和虾仁，烹入对好的芡汁，迅速炒拌均匀，淋上香油，出锅装盘上桌即可。

特别提示:色泽淡雅，鲜咸香嫩。

汁芡要对好，用旺火爆炒。

美食城网站小提示

:肚子疼

:生菱属于凉性，多食令人腹胀；生蜜性凉滑润，二者同食，易致消化不良，腹胀腹泻。此指生菱与生蜜不宜同食。

关键词:

香茶菜含有抗坏血酸、核黄素和12种矿物元素，以铁、锰、铜、硒等含量高。还含有抗肿瘤和抗菌活性的化合物，如冬凌草素甲、乙、丙、丁、戊素，此外，还有a-香树脂酯、p-谷舀醇、2a-经基鸟苏酸、胡萝卜苷、线蓟素、齐墩果酸、熊果酸等。...