蒜蓉西兰花的家常做法图解教程

主料:

玉米面（500克）、山药（1根）、白糖（3勺）、红枣（若干）

做法步骤：

1、将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软。

2、晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。

3、将玉米面、山药泥和白糖混合，并徐徐加入温水，混合成团。

4、取适量混合好的玉米面用手揉成团，并压扁。

5、将红枣稍稍压进面团。

6、慢慢整形成锥形。

7、放入蒸锅，大火上气后，蒸20分钟左右。

8、出锅～。

玉米面的热量(卡路里)340千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；

山药的热量(卡路里)57千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、补脾、养肺等功效；可与芡实、银耳、猪骨搭配；与胡萝卜、藻类、油菜相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量(卡路里)264千卡；具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神等功效；可与黑木耳、小麦、南瓜搭配；与黄瓜、胡萝卜、蟹相克，同食可能会引起不适；