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发布时间：2022-05-01 03:05:02
山药排骨汤的做法美味营养的山药排骨汤 锅置火上，倒入花生油，烧至八成热，将排骨放入，炸至淡黄色、稍酥，然后将排骨捞至砂锅内;
以小火慢慢炒化白糖，等糖融化变色，开始冒泡时，立刻倒入排骨，炒匀。 看菜谱上介绍煲汤的方法，总是说“将肉出水或飞水”，什么意思？这样做有什么好处？用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤时，先将肉在开水中氽一下，这个过程就叫做“出水”或“飞水”，不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
排骨炖豆角功效：补肾，润肺，美容瘦身，美容养颜，益智安神，消除水肿，延缓衰老，滋肾益精，降血糖，延年益寿，助消化。
排骨炖豆角工艺：炖，难度：未知，人数：未知，口味：咸鲜味，准备时间：未知，烹饪时间：<30分钟。
锅中放满水，排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫。 排骨斩成小块，洗净沥干水分.装入蒸碗待用。