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发布时间:2022-05-01 03:05:06
主料:
外婆菜(一包)、鸡蛋(两个)、青辣椒(适量)、大蒜(五六瓣)、老抽(少许)、盐(少许)、姜(适量)
做法步骤:
1、外婆菜取出,过两遍水。
2、准备好的蒜切沫,姜切丁,辣椒切丁。
3、鸡蛋打散备用,加一点盐。
4、鸡蛋先放入锅中炒熟乘出。
5、油烧热,加入辣椒,蒜,姜炒香。
6、再放入洗好的外婆菜,可以炒的时间长一点。
7、最后加入炒好的鸡蛋,再加点老抽煸炒。
8、好吃的外婆菜就做好了。
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、香椿、小米搭配;与糖精、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量(卡路里)44千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与紫甘蓝、包菜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
石家庄哪里看癫痫病>大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与莴笋、洋葱、生菜搭配;与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量(卡路里)129千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
姜的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;