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发布时间：2022-05-01 03:05:06
1.将准备好的切成均匀的正方形，厚度适中！
2.锅中油沸腾，将切好的轻轻放进锅中，均匀的摆放好，大火煎制。
3.煎出黄色，将豆腐翻动另一面，继续大火煎制，见黄色为止。
4.将煎好的豆腐出锅。
5.准备好辅料。
6.油沸腾，将辅料倒入锅中，大火煎制。能闻到辅料的香味。
7.将煎好的豆腐加入锅中，与辅料均匀的翻制。
8.将豆腐与辅料煎制2分钟左右，将锅中加入一碗水安徽#!权威的癫痫医院，大火炖制，见锅沸腾，调到小火慢慢炖制，加入适量盐。
9.小火炖制约10左右，就可以出锅入盘。
10.豆腐入盘，加上新鲜的香菜。
洗手做羹汤，挽袖剪花枝，笑看人生！
家常豆腐
1.豆瓣酱很咸，老抽生抽和鲜贝露也都是咸的，所以盐一定要少放；
2.最后放一点西红柿可以很好的中和豆瓣酱的刺激；
3.喜欢蒜苗的宁夏看癫痫病专科医院同学可以在出锅前放一点蒜苗末，翻炒几下出锅即可；
4.煎豆腐的时候，火候要控制好，一旦过火，豆腐的糊味很重，会很难吃。使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：素菜