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发布时间:2022-05-01 03:05:06
盐渍
1.把取缔去蒂、洗净。
2.把放入蒸锅。
3.蒸制15分钟左右。时间根据大小、多少而定。
4.将蒸熟的茄子放入盘中,撒上盐、味精。
5.放一些葱丝点缀。拌匀即可食用。
烹饪技巧
也可以不放味精,体现出原汁原味原生态。
盐渍茄子菜谱<郑州看癫痫专业的医院/p>
肉末
1.肉末,指天椒,葱姜蒜,洗净切好备用,茄子洗净切小条,热油锅炒茄子至八成熟
2.炒至这样就可以装起
3.热油锅爆香指广州#!权威癫痫医院天椒,葱头姜蒜,葱花要快出锅时才放
4.放入肉末炒
5.肉末炒香后放入老干妈,酱油
6.然后倒入炒过的茄子,放入精,糖调味,翻炒均匀
7.放少许葱花即可出锅
烹饪技巧
这道菜没放盐,因为老干妈酱很咸,酱油也是咸的,茄子一定要爆炒软才好吃
肉末茄子菜谱