(2)手抓饼_手抓饼的做法-特色小吃-美食城

马上就要过年了，里当然也少不了吃鸡肉啦，前几天看电视里做了一道照烧鸡腿饭好诱人的呢，这次就先拿鸡翅根做了一道照烧菜，味道很不错，颜色红亮的也预兆今年红红火火吧

照烧鸡翅根

食材：鸡翅根500g，料酒4勺、生抽4勺、蜂蜜1勺半、老抽1勺、盐适量

照烧鸡翅根的做法

1.鸡翅根解冻，洗净

2.用刀在上面划几刀，方便入味

3.倒入适量料酒、酱油、盐腌渍入味

4.取一小碗调照烧汁，倒入4勺料酒、4勺生抽、1勺老抽、一勺半蜂蜜搅匀

5.热锅，不放油，将鸡皮厚的一面朝下放入锅中

6.煎完一面再翻面，煎至金黄

7.然后倒入调好的照烧汁

8.开小火焖煮

9.中途用勺子舀汤汁往上浇

10.待汤汁收干就可以了

小贴士

1、照烧汁本身就有咸味的，腌鸡翅根的盐就少加，要不就太咸了

2、锅中不用放油，直接放鸡翅根，鸡皮朝下

美食城网站小提示

:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

关键词:

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效...