芝士蘑菇烩饭_芝士蘑菇烩饭的做法-私家菜-美食城

【原材料vs调味料】：

【原材料】：老豆腐、藜麦、猪后腿肉。

【调味料】：小葱、芝麻香油、食盐。

【藜麦的煮制过程】：

1.藜麦放小碗里，加入适量冷水没过藜麦表面，用筷子搅拌几次沥掉水分。

2.砂锅内放入足量冷水，大火烧至锅里发出响声，洗净的藜麦放入锅中。

3.大火熬煮15分钟至藜麦熟表面开花，用漏勺将藜麦沥水捞什么方法治疗癫痫好的快 癫痫的治疗方法出。

4.拉近看看，煮好的藜麦就是如图所示的样子。

【关于藜麦的营养】：

藜麦是山西新特产，属于优质高蛋白碱性食物，低糖低脂，不含麸质，高膳食纤维，富含多种矿物南宁治疗癫痫哪里#!好质，维生素，还含有不饱和脂肪酸、异黄酮等多种营养化合物，属于易热易消化食品，有淡淡的坚果清香口感独特。

【藜麦豆腐肉馅的调制过程】：

1.老豆腐放入碗中，用擀面杖压制。

2.把老豆腐捣压成豆腐泥。

3.猪后腿肉先用刀切成薄片，再剁成末。

4.猪肉末放入豆腐泥中。

5.沥干水分的熟藜麦同样放入豆腐泥中。

6.用筷子朝一个方向搅拌，使三种食材搅拌均匀。