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发布时间：2022-05-01 03:05:09
1.猴头菇必须要进行充分的泡发，至少泡1个小时以上。
2.在煲汤的时候可以适量加一些料酒，去除猴头菇的苦味。
3.不要加入过多的调料，这样就不能保持其原本的味道。
4.煲汤的水一定要一次性加满，就算中途要加水也要加开水。
1【做饭网】首先我们将猴头菇去掉蒂部硬硬的地方，放到温水里面浸泡两个小时左右，期间要不断的换水。
2鸡肉洗净切成块，生姜切成片两种食材一起放入锅中，加入适量的清水大火烧开，撇去浮沫之后捞出来清洗干净即可。
3准备一口砂锅，倒入晁好的鸡块，泡好的猴头菇撕成块状放进去，加入红枣、党参、枸杞，盖上锅盖炖煮半个小时左右。
4最后放入少许食用盐调味即可出锅了，一道热腾腾的猴头菇鸡汤就算完成啦，赶紧盛出一碗开始享用吧。
猴头菇养胃汤最大的功效就是养胃，滋补强身，适合孕妇人群。猴头菇的做法除了本篇介绍的猴头菇鸡汤以外，还有《猴头菇炒肉》、《猴头菇山药排骨汤》、《红烧猴头菇》等等。
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