枸杞应怎么选择

主料:

鸡蛋（4个）、玉米淀粉（5克）、玉米油（35克）、白糖（35克）、水（40克）、低筋面粉（50克）、白醋（3滴）

做法步骤：

1、用电子称称好各种材粉，分离的蛋黄加水油打发乳化。

2、低粉过筛加入蛋黄中，手动搅拌至润滑无干粉的状态。预热烤箱，上下火180度10分钟。

3、蛋黄糊搅拌成顺滑状态，无干面粉。

4、加入3滴白醋，用打蛋器把蛋白打至呈鱼眼泡状的时间，加入1／3的白糖，继续搅打到蛋白呈较粗泡沫时再加入1／3白糖，继续打到蛋白表面成纹路时，加入剩下的白糖和玉米淀粉，继续打发，提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，可以停止搅打。

5、打发好的蛋白成这样。

6、把1／3蛋白加入蛋黄中，切拌手法，拌匀，。

7、把蛋黄全部倒入黄清中，切拌混合均匀顺滑。

安阳市癫痫病有什么特效药

8、混和好的蛋黄糊倒入模具中，震几下模具，放入预热好的烤箱。上下烤150度，45分钟。

9、烤制好的蛋糕马上取出震甩几下，然后倒扣烤网上，冷却后，脱模。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与银鱼、羊排、青椒搭配；与糖精、菠萝、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉局部癫痫有后天的吗ong>的热量(卡路里)346千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

玉米油的热量(卡路里)895千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利：饱和脂肪酸含量过高；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白醋的热量(卡路里)6千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；