牛肉大包_牛肉大包的做法-特色面点-美食城

主料:

大虾（两只）、红酒（一杯）、葱（适量）、口蘑（四朵）、洋葱（半个）、番茄酱（两勺）、白糖一勺（适量）、胡椒粉（适量）

辅料:

盐（适量）、姜（适量）

做法步骤：

1、大虾洗净。

2、剪开虾背，取出虾线。

3、用红酒、盐、胡椒粉腌制半小时。

4、准备其他材料。

5、口蘑和洋葱在平底锅内煎好。

6、铺在盘底。

7、锅内放少许橄榄油，将腌制好的大虾用厨房纸巾蘸干净放入锅内。

8、煎至五成熟倒入红酒。

9、放入葱姜。

10、倒入番茄酱和白糖。

11、翻面。出锅。

红酒的热量(卡路里)69千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、皮肤松弛、皱纹等功效；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

口蘑的热量(卡路里)242千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与牛肉、猪肝、排骨搭配；与虾、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

番茄酱的热量(卡路里)97千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑制癌症、抗衰老、促进食欲等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；