辣子烧豆腐_辣子烧豆腐的做法-素食-美食城

辣子烧豆腐

原料：1块，牛肉末80克，辣子10克，青蒜、姜、葱各少许，豆瓣酱、酱油、盐、味精、料酒、淀粉、油、汤各适量。

辣子烧豆腐的做法

1、将豆腐切成小方块，用开水烫过沥干水分。青蒜洗净切成小段。葱、姜均切末。

2、锅放油烧热，下肉末、豆瓣酱、葱、姜、辣子，煸炒至末发干，放入豆腐、料酒、酱油、盐、味精和少许汤，烧5分钟左右，用湿淀粉勾芡，再撒入青蒜段即可。

特色

色泽红润，味道咸鲜微辣。

美食城网站小提示

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关键词:

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