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发布时间:2022-05-01 03:05:14
主料:
阿根廷红虾(4个)、盐(适量)、黑胡椒(适量)、料酒(适量)、芝士(适量)
做法步骤:
1、第一步先用剪刀剪掉虾腿 剪开虾背 挑出虾线 用刀割开虾背 再用刀轻拍虾背部 将虾背拍扁。
2、在碗中放入少量料酒和少量盐 将大虾放入其中五分钟左右腌渍入味 (起到去腥作用)。
3、把芝士放在虾背中(不需要放太多 因为芝士放入烤箱会膨胀)。
4、将大虾放入烤箱 200度8分钟左右至芝士完全融化 大虾变红即可(烤的时间太长肉质会变硬变老)。
5、烤至图中样子即可打开烤箱取出。
6、香喷喷的芝士烤大虾完成啦!。
盐的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;
黑胡椒的热量(卡路里)67千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:钠盐含量过高;具有解毒、和胃、祛腥等功效;
料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芝士的热量(卡路里)328千卡;与莴笋、菠菜、杨桃相克,同食可能会引起不适;