Fluff草莓棉花糖蛋糕卷的做法_【图解】Fluff草莓棉花糖蛋糕卷怎么做如何做好吃_Fluff草莓棉花糖蛋糕卷家常做法大全_Angela0802_豆果美食

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1. 玉米油＋牛奶混合均匀，磕入蛋黄

2. 筛入低粉

3. 再筛入红曲粉，滴入1滴红色的食用色素，拌至无干粉

4. Fluff草莓味棉花糖称好

5. 蛋清打至粗泡，滴入几滴柠檬汁，加少许盐，少量多次将棉花糖加入蛋清内

6. 打发至提起打蛋器蛋清呈大弯北京哪个癫痫病医院好勾（即湿性发泡）

7. 将蛋黄糊和蛋清混合均匀，上下翻拌

8. 倒入方形烤盘内，表面刮平

9. 烤箱预热150度上下火中层30分钟

10. 蛋糕片出炉后盖上油纸，倒扣放至微热，淡奶油加糖打发至六七成，抺在蛋糕正面，放上洗净擦干的草莓

11. 借助擀面杖将蛋糕皮卷起，冰箱冷藏定型

12. 酸奶＋棉花糖用手动打蛋器拌匀，直接淋在蛋糕上，草莓对切，摆放好

13. 切片

14. 草莓：粉粉的少女心

15. 成品图

这款棉花糖是半液体的，遇水即化，刚开始打发会有些固体状，打发一下就融化了哦！