您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 01:49:26
主料:
酸菜（1袋）、肥牛（1盒）
辅料:
大蒜（6颗）、姜（3片）、白胡椒（10粒）、鸡汤（1罐）、水（1罐）、泡椒（5颗）
做法步骤：
1、先把酸菜洗洗切小块，蒜拍碎姜切片，辣椒切颗粒，在放入10颗胡椒待用。
2、倒入适量橄榄油。
3、加入肥牛片逼出肥牛的油。沈阳专看癫痫医院
4、看着肥牛油出来后，加入刚才准备好的辅料，炒香。
5、炒久一点酸味更浓，不喜欢吃太酸的就不用炒那么久。
6、加入一罐鸡汤。
7、再加入一罐清水，煲开。这个时候尝一尝酸汤的味道，我这个味道刚刚好，所以不需要加盐和糖了。如果味道欠缺就加点盐和糖就好了。
8、其实上一步煲开就可以吃了，可是我喜欢家点菜在里面，这样就成了酸汤肥牛锅了。
酸菜的热量(卡路里)14千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效；
肥牛的热量(卡路里)118千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与芋头、莴苣、土豆搭配；与田螺、红糖、牛膝相克，同食可能会引起不适；