您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 03:13:44
来源： 编辑：全日美食 主编
一款带有黑糖的独特香气的餐包，有点焦糖的风味~
黑糖全麦用料工具
主料：高粉(200克)全麦粉(50克)水(160克)黑糖(20克)盐(1/2小勺)(20克)酵母(1小勺)核粉(20克)辅料白(适量) (适量)葵花籽仁(适量) 片(适量) 蛋清(适量)
厨具： 电烤箱分类烘焙甜味烘焙数小时简单难度
点击查看更多：全麦的做法
黑糖全麦的做法:
1.黑糖事先在水中溶化，然后将黑糖水、盐、面粉、酵母揉成光滑面团，再加入揉至扩展阶段，最后加核粉揉匀。
2.基础发酵至2倍大。
3.发好的面团排气，平均分成6份，揉圆后放入纸模中。
4.至于温暖湿润的地方最后发酵至2倍大，刷一层蛋清，撒上、白、葵花籽仁、片。放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。
小窍门：
核粉就是把生核仁用料理机打成粉末状。
上一篇：
下一篇：