如何熬制牛骨汤_全日美食

1.切成小块，老家带来的淹过的

2.去皮洗干净，滚到切块

3.线椒斜刀切，斜刀切片，干红椒，花椒，大料备好待用

4.热锅倒油，油微微冒烟

5.放入姜片，花椒，线椒，大料炒出香味

6.倒入鸡肉翻炒

7.加入少许老抽着色，翻炒一会

8.倒入热水，大火烧开，转小火，盖上锅盖焖八分钟

9.放入切好的，盖上盖子继续焖五幼儿癫痫病能治愈吗分钟

10.感觉土豆焖的差不多是，揭开锅盖大火收汁

11.最后放入青椒块，撒少许盐，因鸡肉腌制有盐

12.翻炒几下，青椒不断生即可

13.盛盘享用吧，因雨天家里光线不足，图片有点点暗

焖菜或炒菜时需加水时，一定是加热水，这样菜味更鲜美
焖菜加水时，只需漠过菜就可以啦，不要加过多
土豆如果喜欢炖烂一点的，可以多炖两分钟

 

1、下油后把姜片和土尤爆香下鸡炒干水份再加酒，老抽少许蠔油加水大约一碗水

2、再加入生抽三汤匙糖少许鸡粉少许，用大火焖八分钟看到水差不多干就可以