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发布时间：2022-05-01 03:14:22
是人们餐桌上经常见到的食材，做法也有很多种，今天小编就给大家推荐一道凉拌豆皮，清爽可口。
食材
豆腐皮1张、1/4棵、2根、蒜瓣2瓣、干红椒2个、老抽1小勺、味极鲜1小勺、凉拌汁1小勺、香醋2小勺、香油1小勺、食盐1小勺
工序
食材洗净备用；
豆腐皮切细丝，、切末，蒜瓣切作蒜蓉；
锅中入水，滚开后放入豆腐丝焯熟，然后捞出过凉水沥水备用；
豆腐丝上面摆放葱末、蒜蓉、干红椒碎，调入老抽、味极鲜、凉拌汁、香醋、香油和适量食盐；
炒勺里倒入少量食用油，小火炼爆，快速均匀地浇在佐料上；
撒上末，拌匀抓散；
盛盘！