小学四年级作文350字：粉笔灰的味道

主料:

低筋面粉（180克）、色拉油（80克）、細砂糖（70克）、雞蛋（1个）、杏仁（适量）、泡打粉（3克）、小蘇打（2克）

做法步骤：

1、油、糖和35g蛋液加入盤中(剩下的蛋液留到後面用)。

2、充分攪拌均勻。

3、篩入低筋麵粉，泡打粉和小蘇打的混合物。

4、揉成柔軟的麵團。

5、分成約15g/個的分量，搓成小圓球狀，放到烤盤上。

6、把杏仁放到小麵團上用手指按壓，直到杏仁完全嵌入到麵團中。

7、在每個麵團上刷上一層蛋液。

8、送入預熱好的烤箱，180度20分鐘。

9、出爐的杏仁酥，可以看到體積大了很多哈。(所以放的時候一定要留大點的空隙)。

10、放涼後密封保存即可。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量(卡路里)898千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；

杏仁的热量(卡路里)575千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止咳平喘、润肠通便、咳嗽气喘等功效；可与西洋菜、芝麻、牛奶搭配；与小米面、猪肺、猪里脊相克，同食可能会引起不适；

泡打粉的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；