十大排毒养颜的蔬菜风云榜　

冷冻新鲜的河虾或海虾，可先将虾用水洗净后，放入金属盒中，注入冷水，将虾浸没，再放入冷冻室内冻结。待冻结后将金属盒取出，在外面稍放一会儿，倒出冻结的虾块，再用保鲜袋或塑料食品袋密封包装，放入冷冻室内贮藏。除了做菜、做主食，还可以熬粥、做羹、制甜点，如芋头海带粥、芋头糯米粥、芋头芡实粥、香炸芋泥、芋泥、甜芋羹、芋米饼、芋头饺、芋头糕等，都是金秋时节的美味佳肴。历史上有一道有名的芋头羹叫玉糁羹，与大美食家苏东坡有关。苏东坡被贬到食无肉，病无药大率皆无耳的岭南后，因为缺大米，只能跟着当地人顿顿食薯芋，他的儿子苏过，见父亲年迈，就想办法给他把常吃的芋头弄碎做羹，变得适口一些。

材料 材料：海虾500g
佐料：淀粉30g、面粉50g、鸡蛋2个、葱20g、盐10g、调和油
做法 1、海虾洗净滤水，去后筋，拌上淀粉、面粉、鸡蛋、葱、盐拌匀腌制30分钟。
2、起锅下油，分片状油炸，变金黄可以装盘。
小诀窍 因为是油炸的海虾，不用买活鲜的。虽然不是很好看，没有一只只的，乌鲁木齐治疗癫痫病哪最好不过真心觉得好好吃，很香。嘻嘻，有点热气的朋友，吃完要吃点维C的水果可以降火。
 

虾含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等多种矿物质。比其他肉类纤维细，水分多，所以口感细嫩，容易消化吸收，尤其适合老人和儿童食用。但虾的品种繁多，常吃的海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；有青虾、河虾、草虾、小龙虾等。不同的虾怎么吃，营养才最好呢？海虾去掉虾头和虾壳，留下尾部。

要做好清炒，首先选料要讲究，以活的大河虾为佳，若是则应选正宗、新鲜的大条虾。其次在制作上主要要把握好清洗、上浆、滑炒三道关。第二步：取一空碗，加入只和汤匙香炸粉搅打均匀，做成炸浆备用。