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发布时间：2022-05-01 01:34:50
150克
55克
1斤
片 10克
50克
40
白砂糖 40克
1、在芒果表面划十字，去皮，切好的芒果较好看的形状留着，预备放入模具侧面和中间，还有最后装饰在上面，边角部分挑选出来备用。
2、切好的芒果较好看的形状放进淡盐水中浸泡，以防止变黑。曲奇用研磨机打成粉末状。
3、黄油隔热水软化，直到成为液体。
4、饼干末与融化的黄油拌均，铺到模具底部压实，放冰箱冷藏10-20分钟。
5、奶油奶酪隔热水软化，加糖用手动打蛋器打匀。
6、吉利丁片冷水泡软后隔热水化开。
7、淡奶油加糖打到七分发，免强可流动的状态。
8、边角芒果用搅拌机打碎，变成糊状。把芒果糊倒进奶油奶酪中，加入融化的吉利丁片和打发好的奶油，搅拌均匀。倒入全部的芒果奶酪糊放在步骤（5）中的后天癫痫能治好吗曲奇饼底上，周围贴边摆芒果丁，放冰箱冷藏2小时。
9、2小时后取出脱模，可以用吹风机在蛋糕周围稍吹10秒左右，或者用热毛巾捂热。
10、把完整的芒果粒放上面装饰，加上小树叶即可。