年糕的吃法 -

             本话题已参加营养健康3月活动—春生养肝，健康分享.

             菜谱连接：http://www.haodou.com/recipe/871653

天津专业的癫痫医院yle="color:#333333;font-family:‘KaiTi_GB2312‘;font-size:18px;line-height:24px;background-color:#FFFFFF;">   这是一款中医推荐的解毒汤，所谓解毒即通过食疗将日常生活中吸入体内砂的重金属排走而已。虽然最好的方法是注意饮食安全，减少摄取量，但有时因为食物卫生问题是很难避免的。因此我们可以通过一些饮食疗法帮助解决这些问题，解毒食疗食材很多，比如海带等等。今天这是其中一款味道不错的解毒汤，而且颜色也漂亮。呵呵。

 最近为了旅游帖子忙得有点焦头烂额的感觉，整天都忙于整理图片上传图片。拍菜就有点偷懒，不过事实上在家做菜是少了，有时不在家吃，有时随便乱吃点，所以更加没有动力拍照。

       我从来都没有买过红菜头，这次为了煲这个解毒汤特意去买了一把三个回来，平均1澳币一个。我以前有吃过红菜头，但那是用作沙拉罐头装的，我挺喜欢它的口感，以及那颜色我觉得很漂亮。

           据报道，红菜头含较多的糖分，能在肝内合成较多的肝糖原，有解毒保肝作用。红菜头还含有特殊成分--甜菜碱，其能提供甲基制造胆碱，胆碱是合成磷脂的主要原料，能促进肝脏中脂肪的代谢，减少脂肪在肝脏的堆积，有预防脂肪肝和减少肝硬化发展的作用。         

                食材：红菜头、苹果、番茄、瘦猪肉

                       调料：盐

    制作方法：

1.主要食材：红菜头、苹果、番茄、猪瘦肉。
2.红菜头将叶子去掉、外表洗干净后切块；苹果也是洗干净去核后连皮切块；番茄切块；瘦猪肉切块。
3.猪瘦肉与适量清水放入锅内，大火煮沸数分钟。
4.熄火后用清水冲净。
5.将水沥干后放入红菜头。
6.再放入苹果。
7.注入适量清水。
8.盖上锅盖大火煮沸。
9.煮约二十分钟后转中小火。
10.再煮约二十分钟至食材软烂。
11.加入番茄，转大火。
12.约煮十分钟，调入适量盐即可熄火。

小贴士：原食谱要求454克猪瘦肉，家里有一块猪肉并不算瘦肉而且也不到454克，此外，此汤要求煮1个半小时，但我只煮约一小时，其实并没关系。先将红菜头、瘦猪肉以及苹果煮至软后，最后才加入番茄，因番茄不宜煮太久。

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