给老年男人的健康忠告

主料:

青菜（1棵）、香菇（2个）、火腿（100克）、虾仁（100克）、隔夜饭（1碗）

辅料:

盐（适量）、食用油（适量）

做法步骤：

1、准备食材。

2、青菜洗净切丁，香菇洗净切丁，虾仁泡水洗净切丁，火腿切丁。
。

3、热油起锅，煸炒青菜，依次加入香菇丁、虾仁丁、火腿丁、隔夜饭和适量的清水。

4、锅内水沸腾，加入盐调味即可。

青菜的热量(卡路里)15千卡；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与薏米、马蹄、仔鸡搭配；与鹌鹑肉、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量(卡路里)104千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：钠盐含量过高；可与山楂、冬瓜、紫菜搭配；与菱角、香菜、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量(卡路里)48千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与葡萄、龙须菜、荷兰豆搭配；与水芹菜、橄榄、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；