酱卤豆腐干的做法_酱卤豆腐干怎么做

材料：豆腐干、干辣椒、自己种的香葱、老姜、盐、白糖、老抽、生抽、黄豆酱

做法：

1、葱打结，老姜切片，豆腐干洗净沥干水

2、豆腐干略用油煎，就可放入清水，放老抽生抽（1:1.5的比例），煮上10分钟先

3、放入干辣椒，喜欢吃辣就多放些

4、葱很多那天，我把剩下的一些葱也给一起放进去了

5、放老姜片

6、加适量盐少许白糖

7、放黄豆酱一大勺

8、接下来就不用管了哈，煮，大火煮完小火煮，煮的越久越好

9、最后要留些汤汁在，挑出煮烂的葱，撒些葱花即可出锅