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发布时间：2022-05-01 03:22:41
1. 小龙虾剪去小爪，抽去尾巴的筋，刷洗干净后去掉头部沙囊，控水放入生姜片和料酒腌制片刻
2. 所有蒜瓣去皮剥好
3. 用刀压碎后细细剁蓉待用，小米辣剪碎
4. 开小火坐炒锅，放入多一倍的食用油，放入一半的蒜蓉细细翻炒，直至炒到变黄，加入两小勺白糖，适量盐，蚝油，生抽，翻炒均匀即可
5. 这是炒好的蒜蓉料
6. 再次坐锅开大火，加入多一倍的食用油烧热，下入龙虾翻炒变色
7. 倒入剩下的生蒜蓉和炒好的熟蒜蓉，小米辣也加入翻炒出香
8. 炒开颜色很漂亮哈
9. 加入一瓶啤酒，开着锅烧开算时间再烧十五分钟，尝试下咸淡添加盐
10. 直至锅内汤汁收到一半就好了？
11. 颜色拉风不……准备几瓶冰啤开始吧……