五香卤肉的做法_五香卤肉怎么做_五香卤肉的家常做法_崔旭东【心食谱】

1大匙, 适量,煮肉的汤汁 150ml, 适量,烫 少许,肉（整块） 300克,葱（绿色部分） 1支,姜 1块,砂糖 1.5大匙,酱油 1.5大匙,（也可用） 2大匙, 1小匙

1、把Ａ放进锅里，倒入足以淹过猪肉的水（分量外），用中火煮30分钟。

2、取出猪肉，沥干水分，在表面涂抹酱油放凉。煮肉的汤汁要保留150ml备用。

3、把猪肉切成3公分厚。在平底锅里倒入沙拉广州治癫痫病那家#!好油用中火加热，把猪肉稍微煎出焦色。

4、在别的锅子里倒入步骤2的汤汁，加入步骤3和B，用小火煮15分钟左右。加入五香粉，再煮20分钟左右。

5、另外煮一锅水，加入1小撮的盐，把青菜烫熟。沥干水分切好之后，和步骤4一起盛入盘中。